Bierbrouwerij Reforma
Bierbrouwerij Cerveceria Reforma is een micro-brouwerij gevestigd in Mexico-Stad.
Cerveceria Reforma brouwt traditioneel Mexicaans Bier. Elk Bier heeft een eigen identiteit en worden in elk detail gebrouwen met toewijding en zorg, van de kleur, de smaak, de samenstelling, de gewaarwording en de schuimvorming van de verschillende types Bier tot en met de presentatie en het ontwerp van hun merken.
Cerveceria Reforma's interesse in innoveren spiegelt zich in de varieteit van hun Bieren, die omhelzen een klassiek licht Bier Magna Imperial tot een meer krachtig en complex Bier Templo Mayor.
Het resultaat van deze inspanningen en innovaties resulteert in kwalitatief hoogwaardige Bieren.
 |
 |
 |
Magna Imperial Blonde Ale
Magna Imperial Blonde Ale's gisting wordt gedaan volgens de Kolsch gisting: Ale, Kolsch in twee stappen.
Magna Imperial Blonde Ale past uitsteken bij vlees, taco's, vis, schaaldieren en salades.
|
||||||||||||
|
Licht bier met een geelachtig tot gouden kleur, met een gebalanceerde hopsmaak, mout and fruitige toetsen, lichte bitterheid, gebalanceerde hop aroma, mout en tropisch fruit met een lichte to medium body en medium carbonatie. |
Templo Mayor Red Ale
Templo Mayor Red Ale's gisting wordt gedaan in twee stappen.
Templo Mayor Red Ale past uitsteken bij vlees, kaasschotels en nagerechten.
|
||||||||||||
|
Roodachtig bier met een rood-amberachtige kleur, met een aanwezige doch niet overheersende hopsmaak, caramel en geroosterde mout smaak, gebalanceerde hop aroma, geroosterde mout en caramel met een medium body en medium carbonatie. |
|
|
Is een Tequila die 8 maanden op witte eiken vaten heeft gelegen. De Tequila is zacht, heeft een lichte body met toetsen van champignons en perkament. De afdronk geeft toetsen van cacao, kersen en een klein vleugje peper.
|
